不是所有的茶都可以叫有機(jī)茶
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不是所有的茶都可以叫有機(jī)茶

盈德茗十年以來(lái)一直以有機(jī)健康安全為核心制作茶葉,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的嚴(yán)格審核,最終取得了中國(guó)、日本、歐盟、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證證書(shū),我們希望每一位顧客都能放心喝上一杯健康好茶,而有機(jī)產(chǎn)品究竟是什么呢?什么是有機(jī)?下面的我們將為各位解惑。






什么是有機(jī)?

有機(jī)產(chǎn)品已被越來(lái)越多的消費(fèi)群體關(guān)注,2017年中央一號(hào)文件明確指出,全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng),實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體申請(qǐng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)便利化,強(qiáng)化品牌保護(hù)。

什么是有機(jī)?為什么有機(jī)產(chǎn)品賣(mài)得更貴?有機(jī)產(chǎn)品的真實(shí)性如何保證?如何鑒別有機(jī)產(chǎn)品?此文不僅對(duì)什么是有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)介紹,還非常系統(tǒng)地從種植、養(yǎng)殖、加工、鑒別等環(huán)節(jié)介紹了有機(jī)產(chǎn)品的整個(gè)誕生過(guò)程。

這里的“有機(jī)”不是化學(xué)上“有機(jī)化學(xué)”的概念,是指一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)單地說(shuō)就是要求在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于加工、貯藏、運(yùn)輸、包裝、標(biāo)識(shí)、銷(xiāo)售等過(guò)程,也有一整套嚴(yán)格規(guī)范的管理要求。

什么是“有機(jī)產(chǎn)品”?

“有機(jī)產(chǎn)品”是指生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū),并加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類(lèi)消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品有機(jī)產(chǎn)品必須同時(shí)具備四個(gè)條件:

第一,原料必須來(lái)自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品;

第二,第二,產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)產(chǎn)品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫螅?/p>

第三,第三,生產(chǎn)者在有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過(guò)程中,有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)、銷(xiāo)售檔案記錄;第四,必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證審查。



有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品有什么不同?

有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品均是按照特定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,經(jīng)過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品。

有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類(lèi),目前我國(guó)有機(jī)食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機(jī)產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料(有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物飼料)等“非食品”。

綠色食品是指產(chǎn)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品認(rèn)證依據(jù)的是農(nóng)業(yè)部綠色食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。